苋菜能晒干保存吗 苋菜怎样晒干保存

1．先将新鲜的苋菜择去黄叶和快要腐坏的叶子，洗干净。

2．放在温水中浸泡一夜，第二天捞出来沥干。

3．在日照充足、温度高的地方铺一块干净的布，把苋菜在上面平摊开，均匀地撒上一些食盐，直到完全晒干即可。

4．晒干后的苋菜装起来，放在阴凉通风处保存。