1.冰箱保存:平时买到菠菜可以将其包好,放入冰箱冷藏室的下层,注意在放置之前要将叶子略微沾一点水。
2.冷藏保存:菠菜在冰箱的冷藏室储存的温度在零上几度左右,三天之内可以保持蔬菜的新鲜,超过了三天味道不仅变淡,而且营养价值和成色也会越来越少。
3.大量菠菜储存:菠菜可利用碎冰放在上面进行迅速预冷,储存于打洞的塑胶袋内,可防止叶片黄化并维持品质。