1.平底锅放灶上,加热。
2.倒入适量生花生油,热锅凉油倒入花生米。
3.不断翻炒,待花生米咔咔响后,小火翻炒至花生米微黄即可,千万别炒过头哦,不然花生米就不香了。
4.捞出盛盘,随即滴入几滴高度酒,会有嘶嘶声,要立即搅拌均匀。
5.等花生米温度温热的时候再调入适量盐,一盘香喷喷有味道的花生米就做好了。
6.吃不完保存的时候覆上一层保鲜膜即可,这样就可以保鲜半个月。