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燕窝跟燕条的区别 燕窝跟燕条的区别是什么

燕窝跟燕条的区别 燕窝跟燕条的区别是什么

1.一般来说,市场上的燕窝主要是因为形状上的差异而将燕窝分为燕盏、疏盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等,这不仅仅是名称之分,也是燕窝的等级之分。

2.从营养价值来看,燕盏和燕条其实是没有差别的。另外,燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏和三角盏。

3.燕窝采摘、加工或运输过程中的破条、碎块,一般称为燕条。或者是加工后无法归类为燕盏的燕窝也称为燕条,形状没有燕盏漂亮的大小条。

4.燕条是燕盏的主要组成部分,从营养价值上看,燕条跟燕盏并无很大差别。

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