1.冬季寒冷,此时我们适合喝些红茶、普洱茶、老白茶等。以上这些茶都有相同点,比如对肠胃刺激较小,比较暖腹,所以说适合在冬天饮用,以此抵御寒冷。首先红茶是全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,代表茶有很多,比如小种红茶(正山小种、金骏眉)、各类工夫红茶(闽红、祁红)、红碎茶等。红茶性味甘温,适合在秋冬季饮用,有较好的驱寒作用。
2.严格意义上来讲,是经过多年贮存的老生普以及普洱熟茶,像刚制成没多久的生茶,有较强的茶气,对肠胃刺激较大,在暖胃效果上,同一年份的生茶不如熟茶来得好。普洱茶可以清饮也可以混饮,清饮就是不加别的东西,单纯泡茶叶,而混饮是指可以往茶汤中加料,比如菊花、枸杞等,让饮茶变得不单调。普洱茶不仅香气、滋味好,而且比较助消化。而经过多年贮存的老白茶,也比较暖胃驱寒,适合冬天饮用。
3.不管是红茶、老白茶、还是普洱茶,我们都可以用盖碗冲泡法,此外红茶、普洱也可以用紫砂壶冲泡。如果想欣赏红茶汤色,还可以用玻璃壶冲泡。如果是红碎茶或者娇嫩的芽茶,可以用玻璃杯冲泡,冲泡便捷,欣赏价值大。言归正传,红茶、老白茶、老普洱虽然有驱寒作用,适合在冬天饮用,但前提是根据个人体质与状态去喝。