怎样挑榴莲又甜肉又多 买榴莲怎么挑肉多的

怎样挑榴莲又甜肉又多 买榴莲怎么挑肉多的

1.看榴莲的果型:越圆越饱满越好,挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的。看果型鼓包的地方,鼓包饱满的部分果肉就大,鼓包小的地方果肉就小,凹陷下去就是没有果肉的地方,有多少块鼓包就说明有多少块肉。果型越是圆润饱满的果包越多。

2.看榴莲的刺:成熟的榴莲相连的2个刺是能捏得动的,会有点软,向两边靠拢。如果是生的榴莲两根刺是捏不动的。这个时候的榴莲还不成熟,买回去不能着急着打开吃,先放软了,闻到香味了再开,不然生果打开就浪费啦。

3.晃动一下榴莲:如果是完成成熟的榴莲,里面的果肉是有点分离的状态,我们把榴莲拿起来晃动一下,是能听到轻微的果肉晃动声音的。这个一般卖家能分辨出来,因为榴莲比较重,还有果刺比较扎手,一般人不能轻易晃动,佩戴手套可以尝试这个方法。

4.闻榴莲的味道:成熟的榴莲凑近了是能闻到榴莲的香味的,如果闻不到香味则说明果肉还过生,没有熟透,没有熟透,如果是熟过头了闻到果肉发酵出酒精的味道就是熟过头变质了,不建议购买了。

5.榴莲的开口:榴莲开口过大则说明榴莲熟过头了,裸露在空气里的果肉容易滋生细菌变质,如果闻起来有酒精的味道就是变质了,不建议食用。如果已经开口了,就要选择开口比较小的,果肉没有太多裸露在空气中的,味道没有变质的可以买。

推荐阅读