山药怎么凉拌 山药如何凉拌

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1.用料:山药1根、小米辣1个、醋适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。

2.山药去皮,洗净,

3.切成这样的条,

4.开水中下入山药,水再次烧开后捞出山药,过凉水,

5.小米辣切圈,葱切碎,

6.调料汁:小碗中放入切好的小米辣和葱末、醋,盐,鸡精、香油,拌匀备用

7.调料汁淋上,搅匀即可,装盘!

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