1.冬天蛋糕不冷藏过夜,若未发生变质可以吃,若已经出现异味、性状改变等变质的表现则不能再吃,吃已变质的蛋糕可能引起腹痛、腹泻等不适。冬天蛋糕不冷藏过夜,可放在温度较低的房间保存,建议尽快吃完,避免长时间放置。
2.冬天环境温度较低,若偶尔一次蛋糕未吃完不冷藏过夜,放在温度较低的环境中保存,可减少变质的可能性。若蛋糕未变质,通常可继续吃;若于室温放置,环境温度较高,易导致蛋糕变质,出现异味等变化,此时不能再吃,易刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适。蛋糕等高糖食品建议制作后及时吃完,避免长时间放置,导致细菌滋生,增加吃后影响身体健康的风险。另外,不建议一次性过多吃从温度较低环境中拿出的蛋糕,避免对胃肠道黏膜产生刺激,引起腹痛等不适。