花椒叶子怎么吃法 花椒叶最正宗的三种吃法

1．花椒叶粽子：鲜嫩花椒叶洗净后榨成汁，拌在糯米中包成粽子食用，清香而微麻，美味无比。

2．花椒叶煎饼：花椒叶切碎、加少许盐、适量面粉和清水，调成稀面糊，用平底锅煎成薄饼也很美味。

3．花椒叶蛋饼：花椒叶切碎，加盐和鸡蛋打散，调成蛋糊，用平底锅煎成蛋饼食用，或者炒熟食用均可。

4．花椒叶炒牛肉：牛小里脊肉切粗丝，加生抽、料酒和少许生粉抓匀，加入植物油抓匀，加微量小苏打抓匀，下锅滑熟再撒入切短的花椒叶，加盐炒匀起锅。