1.杏仁一般在6-8月份成熟上市。
2.成熟杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁,如果有人吃杏仁中毒了,可内服杏树皮或杏树根煎剂进行治疗。
3.杏仁在我国各地多有栽培,主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地,广东、海南等热带区是没有种植的,杏仁其实是杏的种子,有杏、野杏、山杏、东北杏等之分。