猪脚汤怎么做好吃不油不腻 清炖猪蹄汤的做法

1．原料：猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐适量。

2．猪蹄用沸水烫后拔净毛。

3．银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。