凉拌冬瓜怎么做好吃不腻 如何做凉拌冬瓜

凉拌冬瓜怎么做好吃不腻 如何做凉拌冬瓜

1.准备食材:冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙。

2.冬瓜洗净去皮切丝,蒜切末。

3.小米辣切圈,小葱切葱花。

4.起锅倒水,水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备用。

5.然后起锅倒油,油温5成热倒入蒜、小米辣爆香,倒入碗中。

6.接着碗中倒入冬瓜丝、香油、红油、盐、白糖、生抽搅拌均匀,撒上葱花即可。

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