菠菜怎么做好吃不腻 上汤菠菜的做法

1．【材料】菠菜200克、瘦肉100克、腰果50克、蒜5瓣、火腿1根、干辣椒3根、葱1根、浓汤宝1包、生抽1勺、食盐1小勺、米醋1茶匙、香油少许、白糖1小勺。

2．火腿、蒜、葱、干辣椒等分别切末，瘦肉切小块。

3．锅中烧水，加入少许盐、食用油。

4．水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出。

5．平底锅加油，油热后放入蒜片、肉、腰果等爆香。

6．蒜片爆香后冲入开水。

7．将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开。

8．将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟。

9．将焯烫好的菠菜摆入容器中。

10．将烧好的汤汁淋入菠菜上即可。