1.准备好青蒜段,芹菜段,蒜片,姜片。
2.羊肉卷焯水,丢几片姜去腥。
3.捞起控水备用。
4.油热下姜蒜爆香,此时小火。
5.倒入芹菜和青蒜翻炒。
6.倒入羊肉卷,加一小勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,一勺孜然粉,一勺芝麻,调中火翻炒均匀。
7.出锅,开饭。