金针菇怎么吃法 肥牛金针菇的做法

1．食材：肥牛卷、金针菇、蒜蓉、豆瓣酱、水、盐。

2．金针菇去根洗净，香葱切成葱花。

3．锅中放油六成热时开小火，放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。

4．加入一大碗水，转大火，水烧开后放入金针菇。

5．再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。

6．煮到肥牛变色后关火根据口味加入适量盐调味即可。