洋葱怎么好吃 洋葱炒鸡蛋的做法

1．用料：洋葱1个、鸡蛋2个、盐 适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、葱姜丝适量、醋半勺、糖1小勺、清水适量。

2．洋葱洗净切好备用，鸡蛋打散备用。

3．锅中放入底油后加入蛋液摊至九成熟盛出备用。

4．锅中放入底油后加入葱姜丝煸炒，再加入洋葱煸炒。

5．加入蚝油、生抽、老抽、糖、醋、清水煸炒。

6．带洋葱稍软后加入鸡蛋煸炒。