金针菇怎么拌 如何做凉拌金针菇

金针菇怎么拌 如何做凉拌金针菇

1.食材:金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

2.水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。

3.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。

4.1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀。

5.上桌前滴几滴香油即可。

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