1.食材:茴香500g、生姜10g、肉馅300g、盐10g、香油10g、生抽10g。
2.方法:将茴香剁碎、生姜切碎,往肉馅中加入凉水,按一个方向搅拌。肉馅调稀后,加入姜碎、盐、生抽,继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中,倒入香油,和肉馅均匀搅拌后就调好了。