蕨菜放冰箱如何保鲜储存 蕨菜的保存方法

1．将蕨菜择去拳部以及硬的根茎，然后刷洗干净。

2．锅中热水，将蕨菜放入焯烫几分钟。

3．然后放入冷水中过凉，捞出，沥干水分。

4．将蕨菜放入保鲜袋中，封好口。

5．装好的蕨菜放入冰箱冷冻层保存，注意与其他食物分开存放，避免串味。

6．食用时，放入清水中解冻即可。