怎么炒鸡心好吃 如何做爆炒鸡心

1．原料：鸡心、洋葱切条半只、孜然、干红椒2只、酱油、料酒。

2．将鸡心去脂肪，切两半，去掉血并清理干净。

3．鸡心用热水氽一下。

4．锅内加油，红椒爆锅，加孜然爆炒鸡心，加酱油，料酒。

5．爆炒2分钟，将鸡心取出待用。

6．炒洋葱，出香味后加入鸡心，翻炒一分钟出锅。