鸽子怎么处理干净 如何把鸽子处理干净

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1.锅中热水加热,倒入1茶匙白酒,将锅内乳鸽煮至出血,倒掉水,乳鸽洗净。

2.鸽子可以用盐清洗,多擦点盐,然后清洗,或者用小苏打,会更干净。

3.鸽子具有极高的营养价值,不仅是珍贵的美味,也是高级滋补佳品。鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物,蛋白质含量为24.47%。它比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的矿物质,如钙、铁、铜和维生素ABE。鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化。

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