猪头怎么做最好炒着吃 猪头如何做最好炒着吃

1．原料：猪头肉、尖椒、胡萝卜、葱、生抽、盐、姜。

2．猪头肉切片。

3．尖椒洗净，去籽，切块。

4．胡萝卜去皮切片。

5．锅里注油烧热，爆香葱姜。

6．加入猪头肉，煸出油脂。

7．加胡萝卜，过下油脂，炒一会儿。

8．倒入尖椒，翻炒几下。

9．加适量生抽，翻炒至尖椒断生。

10．加盐调味。

11．翻炒均匀即可。