鸭子怎么吃适合 香菇烧鸭肉的做法

1．食材：鸭子，香菇，葱姜，色拉油。

2．鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。

3．干香菇用温水泡发。

4．锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。

5．加入辅料继续翻炒出香味。

6．烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。

7．转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可。