猪柳适合怎么吃 猪柳适合如何吃

1．食材：猪瘦肉250g、杭椒10个、洋葱半个、黑胡椒1勺、淀粉半勺、料酒1勺、蚝油2勺、生抽1勺、盐适量、糖少许。

2．猪瘦肉切片，杭椒切段，洋葱切粗丝。

3．肉片腌制：半勺淀粉+适量的黑胡椒+1勺料酒+少许盐

4．提前准备一个料汁：2勺蚝油+适量黑胡椒+1勺酱油+少许白糖和盐+半勺淀粉+1勺水。

5．锅中热油，放肉片，炒至变色盛出。

6．锅中留余油，放洋葱丝爆香，再放杭椒段炒匀。

7．加入炒过的肉片，倒入料汁，快速炒匀至汁粘稠裹在食材上，就可以出锅啦