猪脚放什么炖好吃 炖猪脚的烹饪方法

1．猪脚放花生米炖好吃。

2．材料：花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。

3．做法：猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。