1.豆腐洗净切块备用。
2.葱姜蒜切丝备用。
3.一碗清水加入蚝油、盐、酱油调成汁。
4.小葱切小丁备用。
5.锅里放油烧至七成热,加入葱姜蒜爆香。
6.把调好的汁倒入锅里。
7.加入豆腐,锅开后关小火慢慢炖,直至豆腐入味。
8.出锅前加2-3滴香油,出锅装盘,把小葱末撒到豆腐上面即可。