1.紫薯不是凉性也不是热性的,它是略微偏温性食物。紫薯是甘薯的一种特殊品类,具有多种营养成分与功能。
2.性味归经:紫薯味甘、气平,略偏温性,无毒。可以入肝、心、脾、肾四经。具有健脾养胃、益气生精的功效,可以用于改善脾虚水肿、食欲下降等症,对消化不良的人群有一定改善作用。
3.药理作用:紫薯富含丰富的膳食纤维、淀粉、维生素等,还富含具有抗氧化作用的花青苷,以及去氢表雄(甾)酮、β-胡萝卜素等多种活性成分,具有促进蛋白质合成、延缓衰老、调节肥胖等多种药理作用。