1.补中益气。百合煮稀饭含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维素营养物质,人体食用之后可以比较快速的将其消化吸收利用,具有一定补中益气、强壮身体的作用。
2.滋阴润燥。百合煮稀饭中米味甘性平,肾经入脾,适量食用具有一定健脾和胃、除热解毒的作用,而百合味甘性寒,入心经,具有一定润燥清热的功效,所以大米百合粥具有一定滋阴润燥的作用,也适合在秋季燥热的时候喝。
3.美容养颜。百合煮稀饭中含有大量的蛋白质、维生素、无机盐以及钙、钾等微量元素,适量食用具有减轻皱纹、色斑、等症状,有益皮肤新陈代谢,具有一定美容养颜的够功效。