黄金蛋炒饭的做法步骤 黄金蛋炒饭怎么做

黄金蛋炒饭的做法步骤 黄金蛋炒饭怎么做

1.首先米饭放凉,香菇、胡萝卜、黄瓜切丁,葱花一碗,葱白姜蒜准备好,鸡蛋四个。

2.把黄瓜丁用少许盐腌制一下,去除水分。

3.取2个鸡蛋黄,用勺子将米饭拌匀。剩下的两个蛋和蛋白留用。

4.直到米饭变成金黄色。

5.锅内放油,将葱白姜蒜炸出香味。

6.胡萝卜丁,香菇丁放进葱油里翻炒,炒熟盛起备用。

7.将两个完整的蛋和之前的两个蛋白液炒熟,盛起备用。

8.锅内放少许油,将香菇丁、胡萝卜丁、米饭放进去翻炒,拌匀。

9.最后倒入葱花、黄瓜丁、炒好的鸡蛋,倒进饭里拌匀,放盐。

10.一碗色香味俱全的黄金蛋炒饭,出炉了。

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