酸菜粉的做法和步骤 酸菜粉怎么做

1．首先起锅烧油，油热加入蒜末葱花炒香。

2．然后加入适量干辣椒段，再加入提前洗好并挤干水分的东北酸菜煸炒一下。

3．把酸菜的香味激发出来，炒香之后加入少许生抽，少许蚝油，然后放入提前煮好的粉条，加入少许老抽上色。

4．加入两克食盐，两克味精充分炒匀之后出锅。美味的酸菜粉儿就完成了！