青椒炒鸡蛋的做法步骤 青椒炒鸡蛋怎么做

青椒炒鸡蛋的做法步骤 青椒炒鸡蛋怎么做

1.主料:鸡蛋200克,青椒100克;调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。

2.将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

3.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

4.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

5.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

6.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

7.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

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