1.将葱姜各10克切末,大蒜两瓣切碎,放入碗内;
2.将白糖、米醋各50克,酱油5克,精盐少许同放碗内;
3.再把15克淀粉与少量清水混匀,倒入碗中搅拌即成;
4.锅内放少量油,把调好的汁倒入熬好即可。
5.糖醋是汉族菜系中传统的调料之一,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中广为流传。如糖醋排骨, 糖醋鱼等。也深受中国孩子的喜爱。