1.为了更大程度地保留海带的营养,海带是蒸比较好。
2.取出海带,因为海带是整条的,先用刀把海带切成几大块,要不蒸锅放不下。
3.将切好的海带放入蒸锅,蒸锅中加水。这里要注意一点,海带事先不需冲洗。
4.盖上盖子,蒸30分钟左右,时间的长短根据你买的海带的厚度和个人的饮食喜好调节,喜欢软烂的,可以多蒸一段时间。