半干海参能冷冻保存吗 半干海参怎么保存

1．半干海参可以冷冻保存。

2．未制备的半干海参必须放入冰箱冷冻储存，不能在室温下储存，以防变质。半干海参也可以在储存前制备，可以用水清洗，沿切口切开沙嘴，海参放入锅中煮沸，然后小火炖30-40分钟，关火后自然冷却，直到手指能挤压海参，加水和冰在冰箱中浸泡12小时，两天后可以直接食用。