为什么说中世纪是属于胖子的美好时代？详解其原因

根据现代人的审美，瘦子比胖子美的多，减肥是很多人日常必需要做的事情，那么为什么说中世纪是属于胖子的美好时代?下面知秀网小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~

中世纪：胖子的美好时代

今天的欧洲和中国一样，减肥广告随处可见，脂肪是人人皆欲除之而后快的累赘。但在中世纪，肥胖却意味着健康、富有和权力。频繁的饥荒和灾难导致大部分人的胃无法稳定地得到满足，只有非常富裕的人才能“毫无节制地饮食”，所以，丰满甚至肥胖的身材被认为是一项特权，是上等阶层最直观的标志。在这一时期，减肥不是问题，如何变得更丰满，更胖才是问题。

13世纪的医生锡耶纳的阿尔德布兰丁认为，肉类最有营养，肉食能提供更多的力量，还能让食用者长肉。所以，好身材要靠吃才能获得，尤其要多吃肉食。而在中世纪的骑士文学中，暴饮暴食甚至被认为是勇武的象征。比如，莫尼亚日?雷诺阿一顿扫光“五个大饼、五只阉鸡外加一塞梯尔葡萄酒”;而丹麦英雄奥吉尔的食量相当于三个农民，一小会儿就能吃掉四分之一头大牛。维加莱罗认为，体力是骑士阶层统治力量的体现，暴饮暴食和膀大腰圆意味着强大的体力，是统治者最直观的外在标志。

即使在中世纪，对肥胖的赞赏也有一个限度，例如骑士至少不能胖到无法骑马作战。天主教会认为暴饮暴食是贪婪的体现，有节制的饮食能有效控制贪欲。中世纪的医生则提出，饮食过量是有害的，人们不应“在饭后感到胃部膨胀”。最后，宫廷社交的兴起要求贵族注意体型，最晚从13世纪末开始，“合理的腹部”成为法国审美的一个标准。

总体而言，中世纪是胖子的黄金时代，胖人美于瘦子。只有少数“过胖”的人才会得到负面评价。

近代早期：胖瘦平分秋色

15世纪时，肥胖的美好形象开始发生动摇。文艺复兴时期，绘画越来越精细地描绘人体，身材成为表现不同社会阶层的一个要素——下层民众肥胖而粗鲁，上层人物轻盈而匀称。尽管此时丰满的身材仍然象征着权力和富有，但由于近代社会重视工作效率，肥胖开始和“迟缓”、“懒惰”、“愚笨”等负面评价联系在一起。文章开头提及的人们对爱德华四世死因的评价恰恰反映了这一变化。

伴随着肥胖形象的负面化，作为应对之道的减肥在欧洲应时而生。此时减肥的主要目标是矫正难看的身材，遮掩赘余的脂肪，和身体健康并无太大关系。因此，减肥方法以节制饮食和束缚身型为主。欧洲人开始调整饮食结构，计算食品重量，发明形形色色的减肥食谱，当时醋和柠檬被普遍奉为减肥圣品。为了雕塑出完美的体型，紧身胸衣流行起来。紧身胸衣虽然勾勒出了女性的身体曲线，却被称作“钢铁刑具”，因为它不仅令穿戴者感到不适，还有折断肋骨，损害内脏的风险。然而，为了身材的美丽，欧洲贵族女性还是趋之若鹜。

国内论著多把紧身胸衣的发明归功于16世纪的法国王后卡特琳娜·美第奇。其实，最早的紧身胸衣出现在西班牙。而美第奇王后实际上采用了一种在当时被视为另类的减肥方法——运动。有外国驻法大使这样描述她的生活：“她迷失在混乱的生活方式中，她吃很多，但是饭后她就想办法通过体力运动来弥补。她步行，她爬山，她从来不待在一处。最奇怪的是她还去打猎。”这可能是欧洲有关运动减肥的最早记载，但是大使惊讶的语气说明，运动减肥是多么稀奇。

虽然胖不再意味着美和好的社会评价，瘦却仍然可能是脾气差、有气无力和性格忧郁的外在象征。可以说，近代早期是一个胖瘦形象平分秋色的时代。