1.用盐水浸泡。取出适量的蓝莓,倒入清水,向碗里加入一勺食盐,静放10分钟,最后再用清水冲洗一遍即可。这种洗法可以最大程度的保留蓝莓的营养。
2.淘米水浸泡。淘米水富含营养物质,千万不要倒掉。它不仅可以浇灌蔬菜还可以清洗蓝莓。将蓝莓放入淘米水中,浸泡10分钟左右,然后用手轻轻的搅动,最后用净水冲洗干净。淘米水可以对蓝莓表面的脏物质进行吸附,用其清洗过的蓝莓食用起来更安全。
3.清水冲洗。蓝莓果皮表面的白色物质含有大量的营养,在清洗过程中不要破坏这层白色的物质。在水龙头下利用流动的清水冲洗两到三分钟,冲洗掉蓝莓表面的脏东西即可。