1.剥好的山竹可以用保鲜袋装起来放冰箱冷藏,冷藏温度控制在0至8度之间。最好当天食用,不要隔夜。
2.或者用铝箔纸或者是锡纸将山竹包好,然后再放入冰箱进行冷藏,这样的话就可以延长它的保存期。
3.剥好的山竹很易氧化变色,在正常室温中,不到2小时就会变色,因此最好尽快食用,可以保留山竹的鲜香味。