1.剥了皮的枇杷浸泡于盐水、糖水或冷水中。枇杷削皮以后,可以放在盐水、糖水或冷水中浸泡,但浸泡的时间不宜过长,以免影响枇杷的品质。购买后的新鲜枇杷,可以放在冰箱冷藏存放,或常温阴凉处保存。
2.枇杷别名卢橘等,花期为10-12月,果期为5-6月,产于甘肃、河南、江苏、安徽、湖北等地。