云南普洱茶饼保存方法有以下几种：
1. 纸袋密封保存：将普洱茶饼放入干燥的纸袋中，将纸袋密封，再放置在通风干燥的地方保存。
2. 陶罐保存：将普洱茶饼放入未使用过的陶罐中，再将陶罐密封保存。
3. 自然通风保存：将普洱茶饼放在干燥、阴凉的地方，保持通风畅通。
4. 防潮防渗透保存：将普洱茶饼放在干燥的容器中，加入干燥剂或防潮剂，以防潮渗透。
无论采用什么方式保存普洱茶饼，都要注意以下几点：
1. 避免与异味接触：普洱茶饼非常容易吸附异味，因此应避免与其他有异味的物品放在一起保存。
2. 避免高温：普洱茶饼应避免高温环境，以免影响其质量和口感。
3. 维护干燥：普洱茶饼应保存在干燥的环境中，以防潮渗透，影响其品质。