1.胡萝卜泥
材料:胡萝卜1个。
做法:取新鲜胡萝卜适量,洗净切碎,加水煮烂或者蒸烂,然后取出胡萝卜,用调羹捣成糊状,然后掺入少量煮胡萝卜的水即可。煮胡萝卜的水要留作备用。胡萝卜泥中不能加食糖,以免加重腹泻。食用时,平均每100毫升胡萝卜的水加5~10克胡萝卜泥。
功效:辅助治疗婴幼儿腹泻,效果显着。
2.焦米糊
材料:小米、糖适量。
做法:取小米适量,研成粉末,放置锅内用文火炒至微黄,食用时将焦米糊加适量的水与糖煮成糊状,稍冷后服下,平均每日2~3次。
功效:焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用,故有去毒止泻的功效。
3.熟苹果
材料:苹果1只。
做法:取苹果1只,连皮带核切成小块,放在温水中煮3~5分钟,待温后食用,平均每日2~3次,平均每次30~50克。在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,否则会加重腹泻。
功效:苹果为碱性食物,内含果胶与鞣酸,具有收敛止泻之效。
4.栗子粥
材料:板栗15个,大米60克。
做法:栗子外表皮去掉,开水烫一下可轻松将内表皮去掉,再l晾干,磨成粉。将米、水、栗子粉小火同煮一小时即可。注意栗子一定要15个,自己做的好,外面买的现成的栗子粉不纯。
功效:助消化,补中气,止泻健脾。