生茶与熟茶具有以下不同的功效:
1. 生茶含有更多的咖啡因和茶多酚,因此具有提神醒脑、促进新陈代谢、减肥瘦身的功效。
2. 生茶中的茶多酚含量较高,具有抗氧化作用,可以抑制身体内自由基的产生,防止细胞老化和疾病的发生。
3. 熟茶可以促进消化,含有较多的茶酸和茶多酚酸等物质,能够刺激胃肠道蠕动,增强消化功能。
4. 熟茶中有较多的茶多酚氧化酶和茶黄素,这些物质具有类似于酒类的麻醉作用,可以缓解压力和疲劳,有助于睡眠。
5. 熟茶还具有降低胆固醇、防癌抗癌的功效。其中的茶多酚酸可以防止脂肪在肝脏中的积聚,防止脂肪肝的发生。同时,茶多酚和茶黄素可以抑制癌细胞的生长,对预防多种癌症具有帮助。