抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的蛋糕。抹茶是细碎的绿茶粉末，具有清新的香气和苦甜的味道。抹茶蛋糕的味道和口感都非常独特，气味芳香，质地轻盈。它的颜色通常是淡绿色的，但也可以根据生产者的实际需求进行调整。抹茶蛋糕的制作过程需要用到很多不同的材料和工具，但它是一款风味独特、美丽精致的糕点，值得尝试。