1.榴莲熟透了之后必须要把它打开,把榴莲肉都取出来,否则榴莲继续留在果壳内会熟过头,这样榴莲肉会变苦,并且会发酵产生酒味。
2.榴莲肉都取出来以后用保鲜袋密封包装好。
3.如果打算当天就吃完的,可以把榴莲肉放在冰箱冷藏室内保鲜;如果当天吃不完的,需要把榴莲肉放在冷冻室保存,这样能把榴莲的最佳风味保留起来。