1.冻饺子需要15-18分钟。煮速冻饺子要凉水下锅,这样冻饺子能和水一齐加热容易成熟也不容易破,馅也会成熟的更彻底。
2.搅的时候要用勺子背推着走,每次2下就能够,不需要太多。
3.煮冻饺子的火不宜过大,一般中火比较适宜。
4.自家包的饺子,由于皮可能会厚一点,加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点,试几次就找到规律了。