螃蟹怎么洗

首先准备一盆清水,加入少量的食盐搅拌均匀,然后将螃蟹放进去浸泡几个小时,让螃蟹将脏东西吐出来,期间要更换几次清水,可以将螃蟹放在一个篮子里,可以减少螃蟹在水中游动,保证螃蟹更清洁。

接着我们就要开始刷洗了。用的牙刷先蘸上水,然后对螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净,要注意每一个角落,尤其是头部,头部很容易沾染污渍,所以要特别注意。接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下,钳子上的毛发也要清洗干净,不要留下一点一滴。

在这个过程中一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住,免得夹到自己的手,还要把螃蟹放在温暖的水里,以免它受凉,影响它的健康。我们再把他的覆盖打开,然后将他有一段黑色的部位挤出来,这是它的排泄物,接着再把里面的脏东西刷掉,最后再用清水把螃蟹清洗一遍,使其完全清洁。

之后用剪刀将蟹的腮减掉,它长在蟹的腹部。它长得像眉毛那样,是两排软的毛茸茸的物质,里面有很多的病菌,食用的话对人体有害,所以一定要清除干净,然后我们再仔仔细细地刷洗一遍,把螃蟹的黏液也一并清洗掉。

最后,将蟹壳打开,看看他的肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。把螃蟹放在一个温暖的环境中,可以让它更快地恢复体力,这样可以让螃蟹更安全的进入人体,都清洗干净了之后就可以放置在一旁了。

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