螃蟹怎么洗

首先准备一盆清水，加入少量的食盐搅拌均匀，然后将螃蟹放进去浸泡几个小时，让螃蟹将脏东西吐出来，期间要更换几次清水，可以将螃蟹放在一个篮子里，可以减少螃蟹在水中游动，保证螃蟹更清洁。

接着我们就要开始刷洗了。用的牙刷先蘸上水，然后对螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净，要注意每一个角落，尤其是头部，头部很容易沾染污渍，所以要特别注意。接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下，钳子上的毛发也要清洗干净，不要留下一点一滴。

在这个过程中一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住，免得夹到自己的手，还要把螃蟹放在温暖的水里，以免它受凉，影响它的健康。我们再把他的覆盖打开，然后将他有一段黑色的部位挤出来，这是它的排泄物，接着再把里面的脏东西刷掉，最后再用清水把螃蟹清洗一遍，使其完全清洁。

之后用剪刀将蟹的腮减掉，它长在蟹的腹部。它长得像眉毛那样，是两排软的毛茸茸的物质，里面有很多的病菌，食用的话对人体有害，所以一定要清除干净，然后我们再仔仔细细地刷洗一遍，把螃蟹的黏液也一并清洗掉。

最后，将蟹壳打开，看看他的肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。把螃蟹放在一个温暖的环境中，可以让它更快地恢复体力，这样可以让螃蟹更安全的进入人体，都清洗干净了之后就可以放置在一旁了。