世界最臭的食物

瑞典鲱鱼罐头是一种传统美食，处理过的鲱鱼装进罐头，任由它自然发酵而成，散发着如同生化武器一般的酸臭味道，能面不改色打开罐头的人都能称一句英雄。

韩国生魟鱼片也是一种美味，将5cm的魟鱼薄片腌于酱油、大蒜、韩国辣酱等的调味酱中，吃时要将生魟鱼片及三片卤猪肉包于莴苣叶中，价格昂贵，是当地婚宴经常出现的菜肴，有强烈的阿摩尼亚味，可能臭到你眼泪直流。

新西兰美食家芝士罐头也是一种特色美食，罐头内有发酵的乳酸菌、二氧化碳、硫化氢等，罐头膨胀到爆烈的程度，味道极酸及浓郁，是芝士之最，拥有极可怕的味道。

加拿大伊努特族腌海雀也是一种特色美食，在海豹内存放约60至70只的海雀，之后在土中发酵三年，将海豹油脂与海雀肉一块食，内有丰富维他命，可作炖肉、烤肉。

臭鱼也是一种腌制鱼干，将鱼放入臭鱼液，在日间暴晒而成，臭的关键在于臭鱼液，以鱼内脏与血液加入海水发酵所制，世世代代相传，如中国的卤水般，但是它的臭味也是它的特色之一，可以激发人们的食欲。

另外，日本的鳗鱼罐头也是一种特色美食，罐头内有发酵的鳗鱼，它不仅有着独特的口感，而且还有淡淡的酸味，是日本人喜爱的一种美食。

总之，各个国家都有自己的特色美食，每种美食都有它自己的独特之处，体现着不同国家的文化，令人流连忘返。