唐陆羽《茶经》全文：
一、《茶的起源》
茶本草。春、夏所摘，嫩叶壮者佳；秋、冬则老败。炒者宜慎，过则味极其苦。
二、《茶器之制法》
器。茶盖挺、色翠润、内有韵味；茶杯豁、穴小、轻重适中；茶壶短小调漆，手感沉实；捧盘硕大沉重，表里圆润。
三、《泡茶之方法》
泡。以清水热，以茶泡之，先下淡酌，继以浓品，此众妙之门也。
四、《鉴别茶之品种》
种。以春、夏采制不同，春制味脆甘清，夏制味浓醇幽，二者难分上下。
五、《品茗之禅修》
修茶禅，都要专心深入其中，才可一步一步走到茶道通达之处，纯静之中，寻寻觅觅，步步踏实。
六、《茶道与生命》
茶与生命同在，有茶有生命，有生命才有茶。茶入口中，便是人生一味。
七、《茶席之礼仪》
席。以茶礼为主，禅心为根，斋饭为魂。茶席举止规矩，尊重客人。
八、《欢庆“茶席”》
庆。欢庆之日，怡情悦性，人生之中更是不能缺失的一种欢庆经验。
九、《名茶及名人赏析》
茶有名气，人有品味；茶有香味，人有老底子。经过无数人的品尝和提炼，才有了名茶和名人的赏析。
十、《茶文学》
文。茶道之城中，茶诗、茶文成为一种文学流派。经典之作，广被世人传颂。