一岁宝宝可以吃芹菜吗

1．一岁宝宝可以吃芹菜吗

一岁宝宝可以适量吃芹菜

芹菜中含有多种维生素和人体所需的矿物质，芹菜味清香、质甜脆，含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，宝宝是可以吃的，但芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝食用时应煮的烂熟一些。

2．一岁宝宝吃芹菜有什么好处

1、预防缺铁性贫血：

芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

2、增进食欲：

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进宝宝的食欲。

3、强身健体：

芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。

4、润肠通便：

芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。

3．一岁宝宝吃芹菜注意事项

1、脾胃虚寒、脾胃不好的宝宝要少吃芹菜，芹菜性凉，容易加重脾胃寒的宝宝肠胃负担。

2、芹菜不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响对其营养素的吸收，降低其营养价值。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹调方式。宝宝肠胃功能还不完善，饮食不宜过重口味，吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纤维较多，给宝宝使用的时候应尽量切碎些。宝宝在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

5、芹菜叶也是可以吃的;很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养。

4．一岁宝宝芹菜怎么吃好

芹菜豆腐汤

1、食材：

芹菜10g、胡萝卜10g、豆腐20g。

2、做法：

(1)将芹菜去根切段，胡萝卜去皮洗净切块，两者都分别以搅拌棒或食物料理机搅碎，备用。

(2)将豆腐切小丁，加入做法1的碎胡萝卜，煮滚成汤。

(3)最后，在做法2的汤撒上碎芹菜即可。

芹菜牛肉粥

1、食材：

芹菜10g、牛肉30g、蛋黄1颗、粥1碗。

2、做法：

(1)将芹菜洗净去根，以食物料理机或搅拌棒，搅碎备用。

(2)将牛肉煮熟后，以食物料理机或搅拌棒，搅碎备用。

(3)在粥中加入碎牛肉与碎芹菜，煮滚即可。

(4)最后，加入蛋黄，打散，煮至粥熟即完成。