美食家常菜谱大全做法 美食家常菜谱简单快手做法

1.鱼香肉丝:

- 材料:猪肉(瘦的),青椒,红椒,姜,蒜,料酒,酱油,糖,淀粉,醋,盐

- 做法:将瘦肉切丝,青椒红椒切丝,姜蒜切末备用。热锅冷油,下肉丝煸炒至变色,加入姜蒜末炒至香味出来,加入青椒和红椒丝炒熟,加入适量盐,糖,酱油,料酒炒匀。最后勾芡淋上醋即可。

2.土豆烧牛肉:

- 材料:牛肉,土豆,洋葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,糖

- 做法:将牛肉切块,土豆切块,洋葱切丝备用。热锅冷油,下牛肉块煸炒至变色,加入姜蒜末炒香,加入适量盐,糖,酱油,料酒炒匀,加入土豆和洋葱炖至熟烂即可。

3.家常红烧排骨:

- 材料:排骨,葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,糖

- 做法:排骨洗净切段,葱姜蒜切末备用。热锅冷油,下排骨煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香,加入适量盐,糖,酱油,料酒翻炒均匀,加水没过排骨,大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。

推荐阅读