莲藕龙骨汤是一道营养丰富且美味健康的汤品。下面是简单的做法:
所需材料:
- 龙骨:500克
- 莲藕:300克
- 红枣:10颗
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将龙骨用盐水浸泡片刻,然后用清水漂洗干净。
2. 莲藕去皮后,切成块状。
3. 锅中加入适量水,放入龙骨和莲藕块,煮沸。
4. 煮沸后,撇去浮沫,加入红枣和姜片,继续炖煮1小时左右,直到汤汁呈乳白色。
5. 加入枸杞和适量盐,继续炖煮10分钟即可。
温馨提示:
1. 龙骨可以去除血液中的热性物质,有清热解毒的作用。
2. 莲藕富含膳食纤维,有助于排便和保持肠道健康。
3. 枸杞具有滋阴养颜的功效,可以提高免疫力。
这是一款非常简单易做且营养丰富的汤品,可以在家中轻松烹制。